cuisine et recette

10 décembre 2006

salade de champignons

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>1 barquet de champignons de paris

>de la salade

>quelques tomates

>1 boite de mais

>1 boite de thon

préparation :

dans un plat rond, mettre le thon au centre puis coupé la salade en petit morceau et metter au tour du thon .puis pettre le mais et disposé les tomates coupé en rondelle autour de plat. et dessus comme sur la photo ci contre disposé les champignons (coupé en rondelle)

astuce:

si vous n'aimez pas les champignons de paris vous pouver les remplacer par du susrimi......

Posté par axeland à 11:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]


09 décembre 2006

créme duo

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> 1 oeuf entier

> 2 jaune d'oeuf

> 75g de sucre

> 25g de farine

>1/2 litre de lait

>vanille (liquide)

>i c. à café de cacao.

préparation:

dans un plats melanger la farine le sucre puis les oeuf .faite chauffer 1/2 litre de lait juscas ébulition.Puis incorporé le premier mélange et à l'aide d'un foué brassé pendant plusieur minute juscas obtenir une patte épaisse. puis séparer la dans deux boles dans l'un metter le cacao et dans l'autre la vanille .

enfin dans un plats versez en même temps les deux mélange et laissé refroidir au frigo.

trés trés bon je vous assure si vous essayer vous recommencerer !!!!!!!!!

Posté par axeland à 16:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]

petit 4 heure bien réussi !!!!!

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le crumbles ,des centaine de centaine de déclinaison et c'est toujours aussi bon ,et oui rien ne vaut un  bon crumble!!!!!!!!

>5 poires

>2 bananes

>25g de gingembre (facultatif)

chapelure:

>100g de beurre

>100g de farine

>60g de poudre d'amande

>2 c à soupe de cacao en poudre:

préparation

éplucher les poires et les bananes puis coupé en rondelle ou en dés

Les mettre dans un plat avec le gingembre

pour la chapelure:

melanger avec les doigt le beurre la farine la poudre d'amande le cacao

puis mettre le tous sur les fruits laissé cuire 20 minutes thermostat 6

Posté par axeland à 08:49 - Commentaires [0] - Permalien [#]

08 décembre 2006

un petit truc facile de mon invention pour noel

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>de la nougatine

>du chocolat

faite fondre le chocolat .Decoupez la nougatine en petit morceau puis trempez la motié dans le chocolat.Laissez refroidir au frigo et deguster

Posté par axeland à 19:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]

feuilles de houx en chocolat

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> du chocolat

>curre dent

preparation:

a l'aide d'une poche réalisez les feuille en forme de poire et avec un curre dent tirer les pointe.

Posté par axeland à 19:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 décembre 2006

tomate farcies

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>6 tomates (bien grosse)

>40g de chaire à saucisse

>2 oignons

>percil

>huile d'olive,sel,

>1 oeuf

Evidez les tomates , coupez les oignons en fine lamel puis faite les revenir 2 à 3 minutes ,puis ajouté les à la farce avec le percil (finement découpé)puis ajouté l'oeuf et mélangez le tous ensuite mettre la farce ainsi auptenu  dans les tomates salé poivré puis mettre au four à215 degrés au four 15 minutes.

Posté par axeland à 21:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]

compote à la rhubarbe

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>1kg de rhubarbe

>100g de sucre roux

préparation:                                                                           

epluchez la rhubarbe puis mettre dans une casserole (feu moyen)et ajouté le sucre laissé cuire pendant environ 1 heure (ou moins) lors de la cuisson vous pouvez rajouter du sucre .Laissez refroidir et pour conserver metté au frigos

Posté par axeland à 19:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]

le dagaubert

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>une demi baguette 

>2 tranches de gouda

>1 demi tomate

>salade

>mayonnaise

préparation:

ouvrire la demi baguette,mettre les deux tranche de jambon,par dessus le fromage (gouda)la demi tomate coupé en rondelle,mettre les feulles de salade puis la mayonnaise (facultatif ,peu etre renplacé par du beurre). il ne vous reste plus qu'à le manger

Posté par axeland à 19:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]